Menu wegańskie
„Oferujemy opcje wegetariańskie i wegańskie na wszystkich poziomach menu i chętnie spełnimy konkretne prośby dotyczące tych alternatyw w oparciu o wybrany typ menu. Naszym celem jest osiągnięcie harmonijnej równowagi w każdym przygotowywanym przez nas daniu, wykorzystując lokalne, wysokiej jakości owoce i warzywa, aby zapewnić najświeższe smaki w każdym kulinarnym dziele. Dokładamy wszelkich starań, aby tworzyć nasze opcje wegańskie, starając się stworzyć emocje i satysfakcję dla wszystkich gości. Odkryj niektóre z naszych wyśmienitych ofert wegańskich poniżej”.
Przystawki:
Faszerowane Mini Papryczki :
Wydrążone miniaturowe papryczki wypełnione mieszanką komosy ryżowej, czarnej fasoli, kukurydzy i przypraw, upieczone perfekcyjnie.Bruschetta z salsą mango i awokado :
Opiekane kromki bagietki z sosem salsa z mango i kremowymi plasterkami awokado.Wegańskie rolki sushi:
Rolki z wodorostów Nori wypełnione kolorowymi warzywami, awokado i marynowanym tofu, podawane z sosem sojowym i wasabi.Chrupiące kawałki kalafiora w sosie Buffalo: Małe kawałki kalafiora obtoczone w pikantnym sosie Buffalo, pieczone do momentu uzyskania chrupkości i podawane z wegańskim sosem ranch.
Dania główne:
Tacos wegańskie:
Przygotuj własne taco z nadzieniem z soczewicy lub grzybów, wieloma świeżymi dodatkami oraz bezmleczną śmietaną i guacamole.Wegańskie risotto z grzybami :
Kremowe risotto z ryżu arborio, mieszanką grzybów leśnych i odrobiną białego wina, przyozdobione świeżymi ziołami.Curry z ciecierzycy i szpinaku:
Aromatyczne i pełne smaku curry z ciecierzycą, szpinakiem i mieszanką przypraw, podawane z puszystym ryżem basmati lub chlebkiem naan.Wegański makaron Alfredo:
Kremowy sos Alfredo z nerkowców i drożdży odżywczych, wymieszany z fettuccine lub linguine i ozdobiony pieczonymi pomidorkami koktajlowymi oraz świeżą bazylią.
Strony:
Sałatka z pieczonymi burakami i cytrusami:
Pieczone buraki, cząstki cytrusów, rukola i kandyzowane orzechy pekan, skropione octem balsamicznym.Wegańskie faszerowane pieczarki:
Pieczarki faszerowane pikantną mieszanką bułki tartej, czosnku, ziół i sera bezmlecznego.Frytki ze słodkich ziemniaków:
Pieczone lub smażone na gorącym powietrzu frytki ze słodkich ziemniaków podawane z wegańskim aioli lub sosem chipotle.Puree ziemniaczane z kalafiorem:
Kremowe puree z kalafiora z czosnkiem i szczypiorkiem, alternatywa dla tradycyjnego puree ziemniaczanego o obniżonej zawartości węglowodanów.
Desery:
Wegańskie fondue czekoladowe:
Rozpuszczona czekolada bezmleczna, podawana z różnymi przekąskami do maczania, takimi jak truskawki, plasterki banana, pianki i precle.Panna Cotta z Kokosem i Mango :
Jedwabista panna cotta na bazie mleka kokosowego z dodatkiem świeżego kompotu z mango.Wegańskie mini serniki:
Miniaturowe wegańskie serniki z różnymi owocowymi dodatkami, takimi jak maliny, jagody lub cytryna.Mus czekoladowo-awokado:
Kremowy i treściwy mus czekoladowy z dojrzałych awokado, podawany w małych kubeczkach i udekorowany jagodami oraz listkiem mięty.
Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę preferencje dietetyczne gości oraz wszelkie alergie pokarmowe lub nadwrażliwości podczas planowania menu na przyjęcie wegańskie. Te kreatywne dania wegańskie zrobią wrażenie na każdym, niezależnie od tego, czy stosuje wegański styl życia, czy nie.
