Menú vegano
"Ofrecemos opciones vegetarianas y veganas en todos los niveles del menú y nos complace satisfacer pedidos específicos de estas alternativas según el tipo de menú que haya elegido. Nuestro objetivo es lograr un equilibrio armonioso en cada plato que preparamos, utilizando frutas y verduras de alta calidad y de origen local para garantizar los sabores más frescos en cada creación culinaria. Ponemos mucho cuidado en la elaboración de nuestras opciones veganas, esforzándonos por crear emoción y satisfacción para todos los comensales. Explore algunas de nuestras deliciosas ofertas veganas a continuación".
Aperitivos:
Mini pimientos rellenos :
Mini pimientos morrones ahuecados rellenos con una mezcla de quinua, frijoles negros, maíz y especias, horneados a la perfección.Bruschetta de salsa de mango y aguacate :
Rebanadas de baguette tostadas cubiertas con una vibrante salsa de mango y cremosas rodajas de aguacate.Rollos de sushi veganos:
Rollos de alga nori rellenos de verduras de colores, aguacate y tofu marinado, servidos con salsa de soja y wasabi.Bocados crujientes de coliflor estilo búfalo: floretes de coliflor del tamaño de un bocado cubiertos con salsa búfalo picante, horneados hasta que estén crujientes y servidos con aderezo ranchero vegano.
Platos principales:
Tacos veganos:
Crea tu propia estación de tacos con rellenos de lentejas o hongos sazonados, una variedad de aderezos frescos y crema agria y guacamole sin lácteos.Risotto vegano de setas :
Risotto cremoso elaborado con arroz arborio, setas silvestres mixtas y un chorrito de vino blanco, adornado con hierbas frescas.Curry de garbanzos y espinacas:
Un curry sabroso y aromático con garbanzos, espinacas y una mezcla de especias, servido con arroz basmati esponjoso o pan naan.Pasta Alfredo Vegana:
Salsa Alfredo cremosa hecha con anacardos y levadura nutricional, mezclada con fettuccine o linguini y adornada con tomates cherry asados y albahaca fresca.
Lados:
Ensalada de remolacha asada y cítricos:
Remolachas asadas, gajos de cítricos, rúcula y nueces confitadas, rociadas con una vinagreta balsámica.Champiñones rellenos veganos:
Champiñones rellenos con una sabrosa mezcla de pan rallado, ajo, hierbas y queso sin lácteos.Patatas fritas de batata:
Papas dulces fritas al horno o al aire con un acompañamiento de salsa alioli vegana o salsa chipotle.Puré de patatas con coliflor:
Puré cremoso de coliflor con ajo y cebollino, una alternativa baja en carbohidratos al puré de papas tradicional.
Postres:
Fondue de chocolate vegana:
Chocolate derretido sin lácteos servido con una variedad de delicias para untar, como fresas, rodajas de banana, malvaviscos y pretzels.Panna Cotta de Coco y Mango :
Panna cotta sedosa a base de leche de coco cubierta con una compota de mango fresco.Mini tartas de queso veganas:
Tartas de queso veganas en miniatura con distintas coberturas de frutas, como frambuesa, arándano o limón.Mousse de chocolate y aguacate:
Mousse de chocolate cremosa y rica hecha con aguacates maduros, servida en tazas pequeñas y adornada con bayas y una ramita de menta.
Recuerda tener en cuenta las preferencias dietéticas de tus invitados y cualquier alergia o sensibilidad alimentaria al planificar el menú de tu fiesta vegana. Estos platos veganos creativos impresionarán a todos, ya sea que sigan un estilo de vida vegano o no.
