Veganes Menü
„Wir bieten vegetarische und vegane Optionen in allen Menükategorien an und erfüllen gerne spezielle Wünsche für diese Alternativen, je nach der von Ihnen gewählten Menüart. Unser Ziel ist es, bei jedem Gericht, das wir zubereiten, eine harmonische Balance zu erreichen, indem wir lokal angebautes, qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse verwenden, um die frischesten Aromen in jeder kulinarischen Kreation zu gewährleisten. Wir legen großen Wert auf die Zusammenstellung unserer veganen Optionen und bemühen uns, allen Gästen Begeisterung und Zufriedenheit zu bereiten. Entdecken Sie unten einige unserer köstlichen veganen Angebote.“
Vorspeisen:
Gefüllte Mini-Paprika :
Ausgehöhlte Mini-Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Quinoa, schwarzen Bohnen, Mais und Gewürzen, perfekt gebacken.Mango-Salsa und Avocado-Bruschetta :
Geröstete Baguettescheiben, garniert mit einer würzigen Mangosalsa und cremigen Avocadoscheiben.Vegane Sushi-Rollen:
Nori-Algenrollen gefüllt mit buntem Gemüse, Avocado und mariniertem Tofu, serviert mit Sojasauce und Wasabi.Knusprige Buffalo-Blumenkohl-Häppchen: mundgerechte Blumenkohlröschen, umhüllt mit würziger Buffalo-Sauce, knusprig gebacken und serviert mit veganem Ranch-Dressing.
Hauptgerichte:
Vegane Tacos:
Stellen Sie Ihre eigene Taco-Station mit gewürzten Linsen- oder Pilzfüllungen, einer Auswahl an frischen Belägen und milchfreier Sauerrahm und Guacamole zusammen.Veganes Pilzrisotto :
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, gemischten Wildpilzen und einem Schuss Weißwein, garniert mit frischen Kräutern.Kichererbsen-Spinat-Curry:
Ein würziges und aromatisches Curry mit Kichererbsen, Spinat und einer Gewürzmischung, serviert mit lockerem Basmatireis oder Naan-Brot.Vegane Pasta Alfredo:
Cremige Alfredo-Sauce aus Cashews und Nährhefe, vermischt mit Fettuccine oder Linguini und garniert mit gerösteten Kirschtomaten und frischem Basilikum.
Seiten:
Salat aus gerösteten Rüben und Zitrusfrüchten:
Geröstete Rüben, Zitrussegmente, Rucola und kandierte Pekannüsse, beträufelt mit einer Balsamico-Vinaigrette.Vegane gefüllte Champignons:
Mit einer herzhaften Mischung aus Semmelbröseln, Knoblauch, Kräutern und milchfreiem Käse gefüllte Champignons.Süßkartoffelpommes:
Gebackene oder frittierte Süßkartoffelpommes mit veganer Aioli oder Chipotle-Dip.Blumenkohl-Kartoffelpüree:
Cremiges Blumenkohlpüree mit Knoblauch und Schnittlauch, eine kohlenhydratarme Alternative zum herkömmlichen Kartoffelpüree.
Desserts:
Veganes Schokoladenfondue:
Geschmolzene milchfreie Schokolade, serviert mit einer Auswahl an Leckereien zum Dippen wie Erdbeeren, Bananenscheiben, Marshmallows und Brezeln.Kokos-Mango-Panna-Cotta :
Seidige Panna Cotta auf Kokosmilchbasis, garniert mit einem frischen Mangokompott.Vegane Mini-Käsekuchen:
Kleiner veganer Käsekuchen mit verschiedenen Fruchtbelägen wie Himbeere, Blaubeere oder Zitrone.Schokoladen-Avocado-Mousse:
Cremige und reichhaltige Schokoladenmousse aus reifen Avocados, serviert in kleinen Tassen und garniert mit Beeren und einem Minzzweig.
Denken Sie bei der Planung Ihres veganen Partymenüs daran, die Ernährungsvorlieben Ihrer Gäste sowie etwaige Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten zu berücksichtigen. Diese kreativen veganen Gerichte werden jeden beeindrucken, egal ob er einen veganen Lebensstil verfolgt oder nicht.
